Trei echipe de studenți de la Facultatea de Inginerie Alimentară a Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava au participat la competiția națională Ecotrophelia, desfășurată la Universitatea de Științe ale Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași, în perioada 12-13 iunie a.c., sub egida Asociației Specialiștilor din Industria Alimentară din România.
Echipa DiFuse, compusă din Ionuț Preda, Andrei Toma, Ana Colnicianu, Beniamin Vicol, Alexandru Eftimie și Adelina Balan, a prezentat un ceai inovativ pe bază de siropuri naturale și ambalat într-un ambalaj solubil pe bază de pectină, câștigând premiul Food Concept Award. Echipa Trouty Fresh, alcătuită din Sabina Dobrincu, Matilda Bejinariu, Beatrice Pricob, Andrei Chirilă, Valeriu Botnar și Florin Luncașu, a dezvoltat o pastă de păstrăv afumat cu zer, spirulină și leurdă și a fost premiată pentru formula nutrițională de compania Boromir. Echipa Avopasta, formată din Naomi Alexa, Nadina Popovici, Bianca Tapalagă și Eusebiu Drăgoi, a creat paste aglutenice din făină de mei, quinoa și linte neagră, fiind premiată de compania Multivac pentru credibilitatea pe piață a produsului.
Competitia Ecotrophelia încurajează crearea de produse alimentare inovative și sustenabile.
Citeste articol integral
Sursa & Foto Credit- „glasulsucevei.ro”
Notă pentru publicații: Știrile sunt preluate automat din feed-ul Google News, sunt rescrise de editori nostri, apoi publicate. După cum vedeți, este precizată sursa, creditul foto și linkul către articolul integral. Dacă doriți ca articolele dumneavoastră să nu mai fie preluate, vă rugăm să ne contactați la adresa de e-mail de mai jos, și le vom întrerupe imediat.
Reclamatii & Reporturi Stiri
contact: medialux85@gmail.com
Cititi Termeni si Conditii
