O toxiinfecție alimentară cauzată de Salmonella enterica a afectat 16 persoane după un praznic privat organizat în Fălticeni, Suceava, pe 19 mai 2026. Ancheta epidemiologică a scos la iveală deficiențe grave în unitățile care au furnizat alimentele.
Potrivit Direcției de Sănătate Publică Suceava, simptomele au apărut între 21 și 26 mai, incluzând vărsături, grețuri, febră, diaree și stare generală alterată. Din cele 14 probe recoltate de la pacienți, 10 au fost pozitive pentru Salmonella enterica. În total, 16 persoane au fost afectate, toate consumând mâncare de la evenimentul privat.
Citește și: Expoziția Brickenburg – Zilele Fanilor LEGO® începe la Iulius Mall Suceava între 16 și 18 octombrie
Ce unități au fost verificate în cazul toxiinfecției cu Salmonella?
Ancheta a vizat două entități implicate în furnizarea alimentelor: o unitate din Fălticeni care a preparat mâncărurile gătite în regim de catering și un laborator de cofetărie de unde au fost achiziționate prăjiturile. La unitatea de catering, s-au descoperit probleme grave de igienă, în timp ce laboratorul de cofetărie nu a prezentat nereguli.
- Suprafețe de lucru murdare și utilaje degradate
- Paviment deteriorat în spațiul de preparare
- Lipsa examenelor medicale periodice pentru personal
- Absenta cursurilor de igienă pentru angajați
- Laboratorul de cofetărie a respectat normele igienico-sanitare
Ce măsuri au fost luate după descoperirea deficiențelor?
Autoritățile sanitare au aplicat o amendă unității de catering și au suspendat temporar activitatea acesteia până la remedierea problemelor. În plus, s-au dispus controale suplimentare pentru verificarea altor unități din zonă, pentru a preveni răspândirea altor cazuri de toxiinfecție alimentară.
Reprezentanții DSP Suceava au subliniat importanța respectării stricta a normelor de igienă în unitățile de alimentație publică, pentru a asigura siguranța consumatorilor și a evita astfel de incidente. În continuare, se vor intensifica controalele în domeniu pentru a preveni situații similare.
Direcția de Sănătate Publică Suceava recomandă cetățenilor să fie atenți la semnele de intoxicație alimentară și să raporteze orice nereguli autorităților competente. În cazul de față, măsurile au fost rapide pentru a limita răspândirea infecției și a proteja sănătatea publică.