Sursă: Svnews.ro
Primăria Municipiului Rădăuți, în parteneriat cu Restaurantul Național și familia Dumitrescu, a organizat joi, 2 iulie, pe Aleea Umbreluțelor din Parcul Central, Ziua Ciorbei Rădăuțene, ediția a-II-a. La standurile cu ciorbă rădăuțeană s-au format cozi imense, sute de oameni așteptând cu nerăbdare să prindă o porție.
Citește și: Rîmbu prezintă zona amenajată de lângă sensul giratoriu din Burdujeni
Printre cei care au contribuit la succesul evenimentului s-au numărat primarul Bogdan Loghin și secretarul de stat Angelica Fădor, dar și mama ciorbei rădăuțene, Cornelia Dumitrescu.
Record de porții la Ziua Ciorbei Rădăuțene
La ediția din acest an a fost doborât recordul, fiind pregătite 1.500 de porții, cea mai mare cantitate preparată vreodată într-un singur loc, față de 1.400 anul trecut. Evenimentul s-a bucurat de un succes remarcabil și a demonstrat încă o dată că preparatul care poartă numele municipiului Rădăuți este unul dintre cele mai iubite din gastronomia românească.
- 1.500 de porții pregătite
- Cozi imense de oameni
- Participare din partea autorităților locale
Importanța ciorbei rădăuțene în cultura locală
Ciorba rădăuțeană este un simbol național al gastronomiei românești, având originile aici, la Rădăuți. Rețeta originală a fost creată de Cornelia Dumitrescu, iar gustul autentic este păstrat și promovat cu aceeași pasiune de familia Dumitrescu și de Restaurantul Național.
Ziua Ciorbei Rădăuțene este o celebrare a identității locale, a tradiției și a comunității care se adună în jurul unui preparat devenit simbol al Bucovinei.