Prima ediție a Pieței Produselor Montane de la Vatra Dornei a demonstrat că atunci când producătorii, instituțiile și comunitatea locală colaborează, muntele românesc poate deveni o resursă de dezvoltare autentică.
Organizat de Agenția Națională a Zonei Montane, evenimentul a avut loc pe 29 și 30 august, în cadrul căruia au fost prezentate 179 de produse, toate înscrise pe schema de calitate «Produs Montan». Participanții au venit din șapte județe, inclusiv de la două firme sucevene de lactate, și au adus brânzeturi, carne, miere, pâine, patiserie, fructe de pădure, dulcețuri, siropuri și plante aromatice.
Citește și: Rîmbu prezintă zona amenajată de lângă sensul giratoriu din Burdujeni
Un eveniment dedicat promovării produselor locale
Din județul Suceava au fost prezenți producători precum Roman Mezdrea și Dany Lily, cu lapte și derivate. Publicul a fost format din peste 200 de persoane, care au avut ocazia să descopere și rețete de munte prezentate de gastronomi din Bistrița-Năsăud și Harghita, precum Mihaela Gabriela Vîlcan, Floarea Mariana Larionesi, Victoria Scurtu și Istvan Borbely. Aceștia au vorbit despre importanța hranei provenite din zonele montane și despre modul în care produsele locale pot fi integrate în bucătăria tradițională.
Potrivit organizatorilor, eticheta «Produs Montan» reprezintă mai mult decât un logo: ea semnalează materie primă din zonă, prelucrare locală și o poveste autentică pe care o pot spune direct consumatorilor. Gheorghe Hîrlav, directorul general al Agenției, a transmis că evenimentul a fost gândit ca un spațiu de întâlnire între producători și consumatori, încurajând astfel dezvoltarea economică a zonei montane. El a mai precizat că astfel de întâlniri ar trebui să devină o tradiție pentru promovarea autenticității și a potențialului zonei.
Evenimentul a fost sprijinit de Primăria Vatra Dornei, prin primarul Marius Rîpan, și de DSVSA Suceava, reprezentată de directorul Mihai, care au contribuit la succesul primei ediții a pieței.
Conform Newsbucovina.ro