Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României, în parteneriat cu Institutul de Cercetări Alimentare, organizează ediția a VI-a a Simpozionului „Food You Trust” în cadrul BIOFEST 2026, eveniment de referință în domeniul siguranței alimentare.
Evenimentul va avea loc pe 23 și 24 aprilie la Universitatea Națională de Știință și Tehnologie POLITEHNICA București, reunind specialiști din cercetare, medicină și industrie pentru a discuta despre riscurile invizibile ale bacteriei Listeria monocytogenes și soluțiile de ultimă generație pentru protejarea sănătății publice.
În cadrul simpozionului, se vor analiza cele mai recente studii științifice privind „Toleranța Zero” pentru această bacterie periculoasă, precum și metode inovatoare de combatere, inclusiv combinații antimicrobiene avansate.
Participanții vor explora și potențialul transformării Listeriei dintr-un inamic în unelte terapeutice în imunoterapie.
Ce soluții moderne se propun pentru siguranța alimentelor contaminate cu Listeria.
Citește articolul complet pe Suceava Expres
Deschide articolul →